El Xe’ek no sirve para combatir el cambio climático
Por Raúl Asís Monforte González Mérida, Yucatán, 10 de agosto de 2021.- Xe’ek es un vocablo en lengua maya que refiere a una especie de ensalada a base de jícama, frutas cítricas, sal, cilantro, chile en polvo y otros ingredientes mezclados, que

