La política gastronómica de Yucatán, de la tradición a la modernidad
Nada nuevo bajo el Sol Por Ricardo Maldonado Arroyo Mérida, Yucatán, 11 de febrero de 2021.- Del tercer informe del actual gobierno del estado de Yucatán ha pasado desapercibido el proyecto de política gastronómica incluido en el eje sectorial “Yucatán con economía