El Cronista Yucatán
Por Redacción
Maxcanú, Yucatán, 11 de noviembre de 2026.- La realización del séptimo Festival de la Jícama ocurrirá los días 14 y 15 de noviembre en el municipio de Maxcanú. El encuentro de turismo comunitario reunirá a familias productoras, cocineras tradicionales, artesanos, artistas y estudiantes de la región en el parque principal.
La organización del evento corrió a cargo del Colectivo U Lu’umil Chi’ikam con el objetivo de difundir el valor cultural y económico del cultivo. La presentación contó con la participación de autoridades de la Secretaría de Fomento Turístico y del Ayuntamiento local, quienes destacaron el impacto en la economía regional.
La edición contará con Campeche como estado invitado dentro de un programa que integrará exposiciones agrícolas, muestras artísticas y la presentación de un libro temático. Los concursos gastronómicos convocarán a estudiantes universitarios para la elaboración de platillos a base de este producto y premiarán a la jícama de mayor tamaño.
La jornada deportiva incluirá una rodada ciclista coordinada por el grupo Maxcanú MTB con más de 400 participantes inscritos. Los organizadores prevén superar la cifra de 11 mil visitantes registrada en la edición de 2025 mediante la afluencia de familias a las diferentes actividades programadas en la localidad.
Las autoridades estatales vincularon el festival con la estrategia de descentralización turística del Gobierno del Estado para generar empleos directos en los municipios. La administración municipal convocó a la ciudadanía a consumir los productos agrícolas elaborados por los cultivadores del poniente de la entidad durante ambas jornadas.
