El Cronista Yucatán
Por Redacción
Mérida, Yucatán, 11 de abril de 2025.- Los restaurantes en Yucatán anticipan un incremento del 80% en sus ventas durante las vacaciones de Semana Santa.
La Canirac señaló que el crecimiento se concentrará en zonas turísticas como el litoral yucateco y el Centro Histórico de Mérida, donde ya se observa mayor movimiento de visitantes.
El repunte beneficiará a proveedores locales de insumos como carnes, verduras y salsas. Sin embargo, algunos empresarios mantienen expectativas moderadas debido a que aún no superan por completo los efectos de la pandemia en sus ventas.
La Canirac impulsa estrategias con autoridades para promover la oferta gastronómica y asegurar estándares de calidad. La temporada se perfila como una oportunidad clave para reactivar el sector tras semanas sin festividades que impulsen el consumo.
