El Cronista Yucatán
En efecto, el domingo 19 de junio en el Parque de la Paz se presentará este evento con el innovador sabor de la cochinita pero en un sorbete
Por Andrea Segura Rodríguez
Mérida, Yucatán, 13 de junio de 2022.- ¿Helado de cochinita?
Bueno, si ya existe el helado de relleno negro y el de frijol con puerco, ¿por qué no hacer uno de la famosa cochinita?
Este próximo domingo 19 de junio se llevará a cabo en el Parque de La Paz la segunda edición del Festival del Helado, con la participación de más de 20 productores de este tradicional postre de modo que se espera reunir a más de 8 mil asistentes en esta nueva edición.
Ahora el sabor innovador que será presentado es el helado de cochinita que junto con el ya conocido helado de relleno negro, buscará enamorar el paladar de los asistentes. Las y los periodistas que cubrieron la rueda de prensa probaron el helado de cochinita al que describieron de un sabor fuerte, con notas de achiote y naranja agria.
El chef y organizador del Festival del Helado, Rodrigo Aguilar, recuerda que este evento en conjunto con demás empresarios, emprendedores, autoridades municipales y estatales, busca darle un respiro a la economía de los productores heladeros, así como opciones de eventos al aire libre que fomenten la convivencia en espacios seguros.
“Se estarán ofertando desde helados con sabores frutales tradiciones, así como aquellos elaborados con dulces como la pica-fresa y hasta de postre como el de sabor Gansito, pero también se estarán presentando algunos más sofisticados elaborados con mixología, como gin, ron y mezcal, hasta aquellos con sabores de nuestras comidas típicas”, apuntó.
Los precios de los helados serán desde 40 y se podrá tener la opción de poder comprar para llevar desde medio a un litro.
En el evento también estarán 20 expositores más que estarán ofreciendo amplia variedad de platillos típicos, así como de artesanos que ofertarán sus productos.
El festival del helado comenzará a partir de las 10 de la mañana y concluirá a las 10 de la noche. A la par se ofrecerá una amplia oferta cultural y musical para disfrutar con toda la familia.
