El Cronista Yucatán
Por Redacción
Mérida, Yucatán, 14 de julio de 2025. – El Gobernador Joaquín Díaz Mena anunció una inversión federal de 60 millones de pesos para una planta procesadora de miel en Valladolid. La instalación contará con laboratorio, área de transformación y capacidad para embotellar «Miel Bienestar», beneficiando a 300 apicultores de 12 municipios.
En la primera entrega del programa Renacimiento Apícola se distribuyeron más de mil insumos como cajas para colmenas y equipo de protección. El esquema opera con aportación del 60% del gobierno estatal y 40% de los productores, con un presupuesto total de 18 millones de pesos.
La planta, que iniciaría construcción este año, busca eliminar intermediarios y posicionar la miel yucateca en las 25,000 Tiendas del Bienestar. Actualmente se acopia miel a 70 pesos/kg, superando el precio de mercado tradicional.
El programa incluye escuelas de campo para mejorar la calidad del producto y futuras certificaciones. Se prepara una convocatoria para integrar jóvenes profesionales al proyecto, fortaleciendo la innovación en el sector.
El gobierno estatal anunció inversiones complementarias en infraestructura rural, vivienda y educación. La iniciativa forma parte del compromiso 66 de la presidenta Sheinbaum para revalorizar productos del campo mexicano.
