El Cronista Yucatán
Por Redacción
Mérida, Yucatán. 7 de Febrero de 2025. – El sector restaurantero de Mérida espera un aumento del 25 al 30% en ventas y reservaciones durante febrero, impulsado por la celebración del Super Bowl y el Día del Amor y la Amistad.
Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Yucatán, destacó que estos eventos promueven la convivencia familiar y social, lo que beneficia a la industria de alimentos y bebidas.
González Góngora explicó que este incremento es similar al registrado en los últimos dos años, gracias a la creciente popularidad de ambas celebraciones. Los restaurantes afiliados a Canirac ya lanzaron promociones y menús especiales para atraer a los comensales durante estas fechas.
El Super Bowl, programado para el 9 de febrero, es uno de los eventos más esperados. En Yucatán, la afición por el fútbol americano creció, y este año el partido entre los Jefes de Kansas City y las Águilas de Philadelphia promete atraer a más personas a los restaurantes. Además, la presentación de Kendrick Lamark durante el intermedio será un atractivo adicional para los fans.
Por otro lado, el Día del Amor y la Amistad, celebrado el 14 de febrero, también representa una oportunidad para el sector. González Góngora señaló que esta fecha se consolidó como un momento especial para compartir en pareja, con amigos o en familia, lo que incrementa la demanda en los establecimientos.
La presidenta de Canirac Yucatán resaltó que estas actividades no solo benefician a los restaurantes, sino también a otros sectores económicos. La alta demanda de productos agrícolas y pecuarios impulsa al sector primario, mientras que el terciario se dinamiza con el aumento en el consumo de servicios.
Desde Canirac, se invitó a los yucatecos a disfrutar de estas celebraciones en los restaurantes afiliados, donde encontrarán pantallas gigantes para el Super Bowl y menús especiales para el Día del Amor y la Amistad. Además, se recomendó hacer reservaciones con anticipación para garantizar un lugar en estos eventos.
El Super Bowl se transmitirá el 9 de febrero a partir de las 17:30 horas, mientras que el Día del Amor y la Amistad ofrecerá cenas y experiencias únicas el 14 de febrero. Ambas fechas representan una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local en un ambiente festivo.
González Góngora concluyó que estas celebraciones no solo fomentan la convivencia, sino que también contribuyen al crecimiento económico de Yucatán, beneficiando a diversos sectores productivos.
