El Cronista Yucatán
Por Redacción
Mérida, Yucatán, 23 de junio de 2025.- Yucatán se convirtió en el primer estado del país en implementar el Nutrimóvil, un vehículo equipado para impartir talleres de cocina saludable en escuelas primarias. La iniciativa es resultado de la colaboración entre la Segey, Unicef y la asociación Nutriixchel.
El proyecto atenderá a estudiantes de primero a cuarto grado en 30 escuelas de Mérida, priorizando aquellas con mayores índices de sobrepeso. El Nutrimóvil cuenta con utensilios adaptados y espacios seguros para que los niños preparen alimentos de forma práctica.
Cada taller dura 50 minutos y está a cargo de profesionales de la salud. Los alumnos aprenden a seleccionar y manipular ingredientes, con el objetivo de fomentar hábitos alimenticios permanentes.
La directora de Nutriixchel destacó que el contacto directo con los alimentos facilita el aprendizaje. El programa busca que los niños se conviertan en promotores de nutrición en sus hogares.
