El Cronista Yucatán
Por Redacción
Mérida, Yucatán, 19 de febrero de 2025.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció una amplia oferta de alimentos para el Carnaval de Mérida 2025, con el objetivo de apoyar la economía regional y ofrecer productos hechos en Yucatán. Claudia González Góngora, presidenta de Canirac, destacó la participación de 17 firmas en 33 locales ubicados en el recinto ferial de X´matkuil, que se transformará en Plaza Carnaval.
Se espera una asistencia de cerca de un millón de personas durante las festividades, que se llevarán a cabo del 28 de febrero al 4 de marzo. Los restaurantes ofrecerán una variedad de platillos con materias primas locales, garantizando calidad e inocuidad. Además, se han implementado medidas para asegurar la comodidad y seguridad de los asistentes.
El sector restaurantero colaborará con las autoridades locales para atender la masiva concurrencia. Entre los establecimientos participantes se encuentran Burger King, Domino’s, KFC, Los Almendros y otros, que ofrecerán desde pizzas y hamburguesas hasta platillos tradicionales yucatecos.
Este año, el Carnaval enfatiza la inclusión y el respeto al medio ambiente, promoviendo el uso de materiales biodegradables y espacios accesibles para todos los asistentes. La Canirac extiende una invitación a la comunidad para disfrutar de las festividades y aprovechar la amplia oferta gastronómica.
